品牌-都市農夫(序)
都市農夫>>新手上路超簡單 Step1, 日照：種植的地方是否日照充足。絕大 部分的蔬果都需要日照充足的環 境，至少要有半天的日照，才能 擁有良好的成長狀況，像是明亮 的窗陽台、屋頂等處，是最佳的 場所；如果住的地方真的採光不 好，先不用失望，不妨種植不需 要光線的芽菜，像是苜蓿芽、豌 豆嬰等，每天也可以有新鮮沙拉 可以享用！ 由於居家日照環境常會有其 他建物帶來的陰影，只剩局部的 日照，因此用花盆來種菜，可以 調整擺放的位置，像是用吊盆或 者層架來架高，可避免被陽台女 兒牆陰影遮住；或者因應季節不 同，日光角度改變，隨時調整擺 放位置，這些都是以花盆種菜各 種靈活運用的方式。 Step2, 接著，準備花盆、土壤和有機 肥、菜苗或者種子，就可以開始 種菜了。 花盆的選擇上，最少要 可以盛裝15公分土壤高的深度， 如果要將蔬果養得更大或者是種 植根莖類，則需要更深的容器。 除了使用各種花盆外，也可以廢 物利用，用紙杯、紙碗來種植； 在沒有強風的地方，吊盆也是很 好的容器，可以節省空間，亦可 避免放在低處光線會被遮住的問 題。 土壤可以使用一般的培養土， 記得先放一半的土在盆中，再依 照肥料包裝上的指示，拌入適當 份量的有機肥，最後放入另一半 的土。這樣有機肥在土壤內分 解，比較不會吸引小蟲或產生味 道，影響到居家環境，如果是短 期收成的葉菜類，這樣的肥份就 已足夠。準備好裝滿花盆的土壤 後，就可以開始栽種。 在蔬菜的來源方面，可以選購 種子或菜苗。在花市中可以買到各種蔬果的種子，記得先看上面 標示的播種季節，再選擇適合當 季栽種的種子；以種子繁殖比較 需要經驗與技巧，但只要按圖索 驥，通常成功機率很高。 更方便快速的是直接購買菜 苗，菜苗是農友們已經培育好的 小苗，通常在種苗店販賣的一定 是當季可栽種的品種，這些菜苗 長在穴盤中，根部成長完整，只 要直接移植到花盆中即可，非常 方便。此外，也可以用菜市場買 回的蔬菜來扦插，像是紅鳳菜、 地瓜葉等，老的莖葉摘下後不要 丟掉，插在潮濕的土壤中，很快 就會生根發芽；而發了芽的蒜 頭、紅蔥頭，栽種後會長出蒜苗 與珠蔥，不用花錢就頗有收穫。 陸續採收的菜種最適合 許多人乍聽用花盆種菜時，都 會有「這樣怎麼夠吃」的疑問。 的確，以花盆種菜的收穫量較 少，但若使用於早餐三明治的生 菜，或者煮麵、煮湯臨時要放些 搭配的
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